Corbieres

Zostały mi jeszcze 2 posty do napisania, więc staram się nadrobić. Z oceny 1 wina rezygnuję. Mimo, że zrobiłem notatki, to jakoś słabo zapadło mi w pamięć.

Ten post będzie dotyczyć wina Corbieres. Kupiliśmy je w Intermarche, nie pamiętam za ile, a kupiliśmy je dlatego, że było polecane na winicjatywa.pl. Zakup nie leżał długo w barku (być może nawet wcale) i szybko poszedł pod korkociąg.

Z butelki dowiemy się niewiele, a konkretnie: wino gronowe czerwone wytrawne, wyprodukowane we Francji. Podawać w temperaturze 15-17°C, zawartość alkoholu 13%. Wino pochodzi z rocznika 2014. Na kontretykie zamieszczono również mapkę z przybliżoną lokalizacją miejsca produkcji.

Wino podobno kategorii AOP, która ma być stopniowym następcą win gatunkowych AOC. Pochodzi z apelacji regionalnej "Corbieres", znajdującej się w regionie winiarskim "Langwedocja" na południu Francji. Wino z tej apelacji mogło zatem powstać z któregoś z podstawowych szczepów winogron, takich jak: carignan, grenache noir, lledoner palut, mourverde i Sarah oraz szczepów uzupełniających mieszankę tj.: cinsault grenache gris, picpoul noir i terret noir. Mieszankę, ponieważ wino musiało powstać z co najmniej dwóch szczepów oraz spełnić wiele innych lokalnych wymagań ale nie jest to post o apelacji Corbieres, więc tyle na ten temat wystarczy. 

Wino w barwie ciemnorubinowe, głębokie. W zapachu pojawiają się nuty porzeczek i wiśni o średniej intensywności, z wyraźnym dymnym akcentem. Tak samo jest w smaku. Średnio skoncentrowany owoc z dymnymi akcentami smakowymi, które w tym winie były dla mnie akurat najciekawsze. Wino samo w sobie jest średnio złożone w smaku, z subtelnymi, zrównoważonymi taninami. Finisz średni.

Do wina zagrychę stanowił ser typu lazur czy rokpol (dokładnie nie pamiętam) i było to połączenie niezłe ale nie idealne. Jak dla mnie chyba jednak trochę za delikatne, zbyt lekkiej budowy to wino jak na tego sery.

Generalnie wino Corbieres było na prawdę fajne i mogę je śmiało polecić. Na pewno niektórym odpowiadałoby ono jeszcze bardziej niż mnie. Niestety nie pamiętam jaka była jego cena ale na pewno nie jej stosunek do jakości jest pozytywny. W internecie znalazłem informację na temat ceny Corbieresa na poziomie 12,99 zł ale być może ta cena dotyczy tylko wina Corbieres z Lidla. W każdym razie warto sięgnąć po tą butelkę z sklepowej półki.